日本酒を美味しく改造
欧州、米国、中国での人気もあってか、日本酒のレベルがぐいぐい上がって来ています。 元々ビールやワインに押されて縮小傾向にあった日本酒ですが、ここ数年もの凄く見直されてきており、特に欧州ではボジョレー飲むくらいなら吟醸酒の… Continue reading "日本酒を美味しく改造"
科学とApple、あとは趣味の話題が中心
欧州、米国、中国での人気もあってか、日本酒のレベルがぐいぐい上がって来ています。 元々ビールやワインに押されて縮小傾向にあった日本酒ですが、ここ数年もの凄く見直されてきており、特に欧州ではボジョレー飲むくらいなら吟醸酒の… Continue reading "日本酒を美味しく改造"
ガウディ、と言うと多くの人は建築家のアントニ・ガウディを思い浮かべるのだろうが、ウィスキー好きであるならばジャック・ガウディを思い浮かべるべきだ。 彼はバランタインの第3代マスターブレンダーで、その鼻の良さは語り草にもな… Continue reading "ガウディ"
先月発売になった知多、遅まきながら頂きました。 シングル・グレーン……おそらくトウモロコシや小麦だと思うんですが、丁寧に作られた軽い口当たりと甘く豊かな香りが素晴らしかったです。 ウィスキーを飲み始めた人間にもオススメの… Continue reading "SUNTORY 知多"