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簡単納豆パスタ

先日は納豆の日だったそうですが、納豆パスタを簡単に作れて美味しいレシピが出来たのでメモ。

 

材料

スパゲティ 1人前
大葉 2枚
納豆 1パック
めんつゆ 大さじ1
味噌 小さじ1
サラダ油 小さじ1
きざみノリ 好みの量

 

作り方

  1. パスタを茹でる。
  2. 大葉を刻み、納豆、めんつゆ、味噌を加えてボウルの中で混ぜておく。
  3. ゆであがったパスタの水を切り、サラダ油を加えて全体に油をなじませる。
  4. 2のボウルの中にパスタを入れてよく混ぜる。納豆自体は麺に絡みにくいが、粘りが良く絡んでいればOK。
  5. 皿に盛り付ける。納豆の豆と残ったタレを麺の上からかけ、刻み海苔を乗せて完成。

 

これだけ、めっちゃ簡単なのでご飯を作るのが面倒な時にもオススメです(`・ω・ ´)
少し刺激が欲しい人はワサビを2のタレに混ぜ込んでも良いし、大葉の代わりにネギを使っても良いです。この時ネギはみじん切りでも、白鬚ネギでも可₍₍ ◝( ゚∀ ゚゚  )◟ ⁾⁾⁾
コクを出したい人はごまを加えても美味しいです。サラダ油をごま油すると更に風味が良くなりますが、くどいのが苦手な人は避けた方が良いかも。

蕎麦を巡る

立ち食い蕎麦を探して西へ東へするのが趣味の一つなのですが、チェーン店の富士そばは店毎味が結構違ったり、珍しいメニューがあったりするのでちょこちょこチェックしてます。
会長の哲学が好きだ、というのもありますが、立ち食い蕎麦の中ではちょっと贔屓してしまっていますね(笑

今日は良い写真が撮れました。
焼き鳥丼セットを頼んだはずが、親子丼セットが出てきたのはご愛敬( ´▽`)

ストレスによる調理

meat20160707ストレスが溜まると料理をする傾向にあります。

ローストポーク、簡単でうめぇや!!
ソースはオニオンとプラム。
何コレ超うめぇ(((`・)ω,・ ´)もしゃもしゃ
プラムの酸味と甘みが豚肉のくどさを上手に上手に抑えて……ちょっとフルーツ系のソース作りにハマりそうw

元禄 

お医者さんに1週間の完全休養を勧められたので、食っちゃ寝、映画観ちゃ寝、ゲームしちゃ寝、酒飲んじゃ寝の1週間でした。
流石に大分良くなり、耳鳴り、頭痛が取れたので家から出るリハビリを兼ねて元禄へ豚カツを食べに、ドライブしてきました(・∀・)

genroku02お通し、ではないですが大根の漬け物が口をさっぱりさせていい。

genroku03ロースカツ。
これがまたうめぇの(・∀・)

genroku04ああああ肉汁が……肉汁が!!

genroku05ヒレカツ。
牛カツと勘違いしてた友人がいました。

genroku06もうこれ……柔らかすぎ……!!

一緒に行った友人が豚カツの概念が変わったと言っておりました。
いやいや、また食べに行かないと、ですな!!(*・v・)))

genroku07ごちそうさま〜〜(((=ω=人)

genroku01元禄
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